Amics de Sant Baldiri, és una associació cultural sense afany de lucre que va neixer l'any 2000, per ajudar en la feina que havien començat l'associació de comerciants del carrer Nou de Figueres.

La finalitat era recuperar la Festa de Sant Baldiri que enguany compta ja amb 309 anys d'història al carrer Nou de Figueres.

L'any 2005 va ser declarada Festa d'interès Local per l'Ajuntament de Figueres.